青椒胡萝炒嫩蛋 - 满园春色(青椒胡萝炒嫩蛋)
来源:飘香吧 1.56W
“色香味俱全的快手菜~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
满园春色的做法步骤
1、处理好相关食材。
2、先将鸡蛋炒熟备用。
3、另起锅烧油,下肉片炒变色后加入料酒再炒几下。
4、下入胡萝卜炒匀。
5、下入青椒翻炒均匀。
6、放入盐、酱油、十三香、蚝油炒匀。
7、下入鸡蛋,快速炒几下,关火出锅。
8、装盘,准备开饭吧!色香味俱全,食欲大增~
小窍门
鸡蛋去皮打入碗中,加入少许料酒和凉水打散,油热快速炒熟出锅,这样炒的鸡蛋,又嫩又膨松。