小米椒香菜炒毛肚的做法 - 小米椒香菜炒毛肚怎么做
来源:飘香吧 2.63W
“香辣,下饭。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小米椒香菜炒毛肚的做法步骤
1、毛肚切丝洗净。
2、水开倒点料酒,毛肚放进去烫一下捞出。
3、香菜,小米椒,姜丝。
4、锅里适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
5、适量郫县豆瓣酱,炒出红油,加入半勺开水,适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿。(少拍一部😅)
6、倒入毛肚。
7、翻炒几下。
8、放入小米椒和香菜,翻炒两下。
9、适量红油辣椒。
10、翻炒均匀,关火盛出。毛肚炒老了口感不好。
11、成品。
12、成品。