乡思月卷的做法 - 乡思月卷怎么做
来源:飘香吧 1.56W
“以前逢年过节老妈就会做鸡蛋卷给我吃,在外奔波了几年,我就越想吃老妈做菜的味道,所以自己就摸索着老妈的味道做呗!本人自创的乡思月卷,含义就是思念老妈做的鸡蛋卷。营养又好吃!呵呵.......”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
乡思月卷的做法步骤
1、瘦肉剁成末,鱿鱼剪成粒,干香菇泡发剁成末。
2、瘦肉.香菇.鱿鱼放在一起加入生抽.鸡精.盐做成肉馅腌十几分钟待用。
3、把鸡蛋打散,锅烧热倒入油用勺子倒入鸡蛋煎到三分熟放入肉馅。
4、用铲子卷一圈,轻轻的压一下,卷的速度要快一点就可可以。
5、最后盛上盘就开吃啦(根据个人口味可以做调料蘸着吃也可以用生抽闷一下)。