豆豉香辣杏鲍菇的做法 - 豆豉香辣杏鲍菇怎么做
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“今天就用杏鲍菇为主材来做道“豆豉香辣杏鲍菇”,杏鲍菇真是好东西,做好了吃它就觉得是在吃肉的感觉,为了更加鲜美,我加入点五花肉片一起煸,杏鲍菇又滑又嫩非常有口感,而加入豆豉香辣酱非常惹味,真的是又香又鲜又辣又下饭,有了它我的减肥计划又泡了汤,多干掉碗米饭,这菜绝对值得推荐。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆豉香辣杏鲍菇的做法步骤
1、准备好原材料;
2、热锅少许油,放入五花肉进去煸炒;
3、煸炒微微出油后,加入姜蒜片进去翻炒;
4、再放入2勺豆豉香辣酱进去翻炒;
5、倒入适量的料酒和生抽进去翻炒;
6、加入杏鲍菇片进去翻炒,加入少许水微微焖煮2分钟;
7、加入适量的盐翻炒均匀,大火收汁,盛入钵中,表面撒上小葱末。
8、端上桌了。
小窍门
1.加入少许油将五花肉微微煸炒出油;2.香辣豆豉酱微微煸炒一下味道更香;3.杏鲍菇含水分少,可以加入少许水焖煮两分钟后再加入盐调味大火收汁。