热菜 煮大闸蟹的做法 - 煮大闸蟹怎么做 来源:飘香吧 8.43K “阿姨拿了两个大闸蟹,本来大算做排骨大闸蟹的,忘记买排骨了,就简单的做” 食材明细主料大闸蟹 (2个)生姜 (1块)辅料盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)煮大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗干净对半分,小心手不要被夹到,姜切片,大闸蟹属寒,姜片可以多放一点2、把大闸蟹的胃去除,因为是对半切,每一半都有,要拿掉3、热锅倒入适量的油,放入姜片爆一会4、大闸蟹竖着放,,小心手不要被油溅到5、底部看蟹壳变红了,加入适量的料酒,生抽,一点盐,煮一会,再加入适量的水,煮至大闸蟹全熟6、成品出锅,不需要放味精,大闸蟹本身就有鲜味 煮大闸蟹的做法 煮大闸蟹的家常做法 煮大闸蟹怎么做好吃 煮大闸蟹的做法步骤 大闸蟹 煮大闸蟹怎么做 煮大闸蟹 煮大闸蟹的最正宗做法