热菜 腐乳蹄髈的做法 - 腐乳蹄髈怎么做 来源:飘香吧 1.37W 食材明细主料蹄髈 (适量)辅料红腐乳 (适量)啤酒 (适量)冰糖 (适量)调料红烧酱油 (适量)老抽 (适量)十三香 (适量)醋 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)腐乳蹄髈的做法步骤1、蹄髈让店家烧一下,清洗干净。2、蹄髈冷水下锅,放入姜葱和料酒,水开煮十五分钟。3、碗中放入四勺红烧酱油,两勺老抽,一勺十三香、一块红腐乳、一小把冰糖、两勺醋。4、加入一罐啤酒,搅拌均匀。5、焯过水的蹄髈放入砂锅中。6、倒入调好的料汁。7、加入没过蹄髈的水。8、中小火炖两小时,筷子能够轻松插入即可。9、连汤汁一起倒入炒锅中,放盐调味。10、大火收汁即可。11、成品图。 腐乳蹄髈的做法 腐乳蹄髈的家常做法 腐乳蹄髈 腐乳蹄髈怎么做 蹄髈 腐乳蹄髈的最正宗做法 髈的 腐乳蹄髈怎么做好吃 腐乳 腐乳蹄髈的做法步骤