西兰花蒸鸡蛋糕的做法 富贵花——西兰花蒸鸡蛋糕 西兰花蒸鸡蛋糕怎么做
来源:飘香吧 2.06W
“西兰花和胡萝卜是非常有营养且又减脂的蔬菜,但很多小朋友不爱吃,那今天就换个做法,将它们和鸡蛋一起蒸着吃,这下光盘了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西兰花蒸鸡蛋糕的做法步骤
1、准备食材:西兰花挑个小点的、胡萝卜和5个土鸡蛋。
2、将胡萝卜切丝,西兰花用盐水泡下再冲洗干净择成小朵,鸡蛋打散。
3、锅中水烧开,加入油和盐,将西兰花和胡萝卜焯水煮1分钟捞出备用。
4、鸡蛋液里加适量的盐,再加入少许淀粉水拌匀。
5、拿个长方形的模具,模具底部刷层油,放入蔬菜,再将鸡蛋液倒入。
6、盖上保鲜膜,用牙签扎些小孔,锅内水烧开后,放入蒸锅蒸30分钟。
7、揭开保鲜膜,将蔬菜鸡蛋糕脱模切成小块。
8、自己调个喜欢的蘸料,配碗煲仔饭,绝了!