热菜 清蒸太湖白鱼的做法 - 清蒸太湖白鱼怎么做 来源:飘香吧 1.69W 食材明细主料太湖白鱼 (1尾)茭白 (20g)咸菜 (30g)辅料料酒 (3匙)姜丝 (少许)猪油 (20ml)蒸鱼豉油 (15ml)干辣椒丝 (少许)葱段 (少许)葱花 (少许)橄榄油 (20ml)清淡 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)清蒸太湖白鱼的做法步骤1、白鱼去鳞,内脏洗净。2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3、再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断,切下鱼头鱼尾,鱼骨切段,摆入盘中。撒上料酒腌制10分钟。4、咸菜洗净切成6厘米长段。5、茭白洗净切成6厘米长丝。6、将咸菜段,茭白丝铺在鱼中间,再放上葱段,姜丝和辣椒丝。7、蒸锅加水烧开放入大盘鱼隔水蒸8分钟关火取出。去掉姜丝,葱段,再将葱花撒在鱼身上,浇上蒸鱼豉油。8、锅里入猪油和橄榄油烧热,浇在鱼身上。9、成品10、成品11、成品12、成品13、成品14、成品15、成品16、成品 清蒸太湖白鱼的做法 清蒸太湖白鱼的最正宗做法 清蒸太湖白鱼怎么做 清蒸太湖白鱼的做法步骤 白鱼 清蒸太湖白鱼怎么做好吃 清蒸太湖白鱼的家常做法 清蒸太湖白鱼 清蒸 太湖