木棉花炒番茄的做法 - 木棉花炒番茄怎么做
来源:飘香吧 1.75W
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
木棉花炒番茄的做法步骤
1、2月是木棉花的季节,一树的红。
2、漂亮得我都不忍心摧残它。
3、该吃还是得吃。去花瓣和黑色的花托,看着这个黑色的小颗粒没有,这个也要去,还有最中心的一根细细的花柱,这些都是苦的,必须去。
4、去到这个为止,然后一瓣瓣的撕开。
5、飞水一下,煮到变色以后三分钟起锅。
6、沥干水,放入冷水浸泡,四个小时或者隔夜,可以浸泡三四天,每天早晚换水一次,我家都是煮一大盆,要吃时候捞些。
7、两个番茄切碎,木棉花洗干净,锅上热油,同时丢进去翻炒。中途加点水防止糊锅,闷两三分钟熟了为止。
8、煮熟以后放盐,我为了拍照,放了香菜和味精点缀,吃不习惯的可以不放。