面豆炖肉的做法 - 面豆炖肉怎么做
来源:飘香吧 1.7W
“当地有一种芸豆,个头小,产量低,黄色的小芸豆,我们就叫它面豆,利用它炖肉,好香,喜欢的看看:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
面豆炖肉的做法步骤
1、准备原材料,处理干净
2、猪肉切好备用
3、准备葱姜蒜
4、锅里少许底油,油温七成热,加肉煸炒
5、变色后,加适量的料酒,葱姜蒜翻炒
6、加入洗好的面豆
7、不断的翻炒,直到变色发软
8、加适量清水或者老汤,加八角,花椒,五香粉,生抽,盐炖熟,加鸡精,关火。
小窍门
还可以加土豆一起炖