西红柿炒鹅蛋的做法 - 西红柿炒鹅蛋怎么做
来源:飘香吧 2.18W
“都说鹅蛋好,尤其对女生,能解这个毒解那个毒的,可是鹅蛋不好吃有木有,又油又柴,而且有一股草腥味,水煮什么的根本没法吃,因为家里经常吃西红柿炒鸡蛋,后来灵光一现,为什么不能试试西红柿炒鹅蛋呢,酸酸甜甜的西红柿可以掩盖鹅蛋的各种不好,吃完晚饭老公都没吃出来是鹅蛋,噢耶(^o^)/”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿炒鹅蛋的做法步骤
1、如图准备食材,西红柿3个,鹅蛋两个(菜场门口买一个老奶奶卖的,据说是土鹅蛋,个头没有一般鹅蛋那么大),小葱2根,大蒜3-4瓣;
2、西红柿洗净,切去两头的蒂,对半切开,再切瓣;
3、鹅蛋打入小碗中,加一点点盐和料酒,用筷子搅打均匀;大蒜拍碎,小葱切葱花;
4、锅中坐油;
5、油温热后倒入鹅蛋,炒至金黄,捞出;
6、底油放入大蒜炒香;
7、倒入西红柿翻炒1分钟左右;
8、倒入鹅蛋继续翻炒2-3分钟;
9、撒上葱花调入适量的盐和糖,翻炒均匀,出锅~
小窍门
加一点蒜,只要一点点的改变,味道就更加赞哦~