热菜 豆腐黄花鱼的做法 - 豆腐黄花鱼怎么做 来源:飘香吧 4.54K “每次买黄花鱼都感觉鱼肚部分的肉有些肥腻,加了豆腐炖一下,鱼肚不腻,豆腐鲜嫩,一举两得。” 食材明细主料黄花鱼 (1条)嫩豆腐 (1块)辅料豆瓣酱 (适量)葱段 (少许)姜片 (少许)蒜片 (适量)干辣椒 (少许)料酒 (适量)醋 (少许)盐 (少许)糖 (少许)微辣 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)豆腐黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净控水,豆腐切小块开水煮一下(去除豆腥味)。2、准备郫县豆瓣酱,葱姜蒜,干辣椒。3、锅里倒入少许油,放鱼两面煎一下拨到一边,锅底剩的油放两勺豆瓣酱煸香,放两大勺料酒(烧鱼不怕酒多)。4、加葱姜蒜,少许糖,加开水炖十分钟。5、加入豆腐,放少许盐(豆瓣酱也是咸的)再炖一会,汤汁收差不多就可以出锅啦。6、成品。7、成品。 豆腐黄花鱼的做法 豆腐黄花鱼的家常做法 豆腐 豆腐黄花鱼的做法步骤 黄花鱼 豆腐黄花鱼怎么做 豆腐黄花鱼 豆腐黄花鱼的最正宗做法 豆腐黄花鱼怎么做好吃