蒜香麻辣拍黄瓜的做法 - 蒜香麻辣拍黄瓜怎么做
来源:飘香吧 1.15W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香麻辣拍黄瓜的做法步骤
1、黄瓜、芹菜、葱、蒜洗净。
2、黄瓜用刀拍断,瓣小块装盘备用。
3、芹菜切段,葱切花,蒜剁泥,辣椒剪圈。
4、芹菜放黄瓜上。
5、葱、香油、醋、生抽、白糖、盐、芝麻调成汁。
6、调好的汁淋在黄瓜上。
7、锅里油5分热,加蒜、辣椒、花椒爆香。
8、爆香的油淋在黄瓜上即可。
小窍门
爆辣椒时,油温不能太高。要不会糊的。
1、黄瓜、芹菜、葱、蒜洗净。
2、黄瓜用刀拍断,瓣小块装盘备用。
3、芹菜切段,葱切花,蒜剁泥,辣椒剪圈。
4、芹菜放黄瓜上。
5、葱、香油、醋、生抽、白糖、盐、芝麻调成汁。
6、调好的汁淋在黄瓜上。
7、锅里油5分热,加蒜、辣椒、花椒爆香。
8、爆香的油淋在黄瓜上即可。
爆辣椒时,油温不能太高。要不会糊的。