老豆腐烧肉的做法 - 老豆腐烧肉怎么做
来源:飘香吧 1.56W
“天冷了,老豆腐烧肉吃起来暖和养胃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
老豆腐烧肉的做法步骤
1、豆腐切块
2、肉切片(易熟)
3、大料配好
4、油加热,放入大料炒出香味
5、加入肉继续翻炒
6、加入豆瓣酱和生抽,继续翻炒
7、再加入豆腐
8、翻炒豆腐变色,多炒会儿更入味
9、加入适量开水,盖上锅盖大火闷煮
10、10分钟后,关火撒上葱段
11、装入碗中
小窍门
最好选取老豆腐,不会烧碎。