肉末金针菇的做法 - 肉末金针菇怎么做
来源:飘香吧 2.16W
“清爽香嫩,酸辣滑润。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末金针菇的做法步骤
1、金针菇切去根部;
2、淘洗后放在清水中浸饱二十分钟左在;
3、倒出沥水。
4、泡姜、泡海椒切颗。
5、油热、中火,下豆瓣酱、白糖、花椒、泡姜、泡海椒炒香;
6、放入切成粒的肉末;
7、炒至肉末水干;
8、倒入金针菇;
9、翻炒至汁干吐油,铲入小碗压紧、倒扣于盘中,洒少许白芝麻即可。
“清爽香嫩,酸辣滑润。”
1、金针菇切去根部;
2、淘洗后放在清水中浸饱二十分钟左在;
3、倒出沥水。
4、泡姜、泡海椒切颗。
5、油热、中火,下豆瓣酱、白糖、花椒、泡姜、泡海椒炒香;
6、放入切成粒的肉末;
7、炒至肉末水干;
8、倒入金针菇;
9、翻炒至汁干吐油,铲入小碗压紧、倒扣于盘中,洒少许白芝麻即可。