香辣白蛤的做法 - 香辣白蛤怎么做
来源:飘香吧 1.54W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣白蛤的做法步骤
1、葱段、蒜粒、辣椒段、辣面子备好。
2、油烧热,放入花椒、姜片、蒜粒炒出香味后再放入辣面子炒出红油。注意不要炒糊了。
3、放入洗干净的白蛤。
4、大翻勺。然后放少许咸盐、生抽豉油、黄酒、白糖,翻炒均匀。
5、大火炒到白蛤全部开口。
6、放入葱段、味精,迅速翻炒均匀。
7、出锅装盘。
8、来一张近照。
1、葱段、蒜粒、辣椒段、辣面子备好。
2、油烧热,放入花椒、姜片、蒜粒炒出香味后再放入辣面子炒出红油。注意不要炒糊了。
3、放入洗干净的白蛤。
4、大翻勺。然后放少许咸盐、生抽豉油、黄酒、白糖,翻炒均匀。
5、大火炒到白蛤全部开口。
6、放入葱段、味精,迅速翻炒均匀。
7、出锅装盘。
8、来一张近照。