蚝油草菇扣新兰花的做法 耗油草菇扣新兰花 蚝油草菇扣新兰花怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油草菇扣新兰花的做法步骤
1、材料:草菇150克,西兰花200克,耗油30克,红椒适量。
2、草菇洗净。
3、草菇切成块。
4、西兰花摘成朵洗净。
5、烧开半锅清水下入洗净的西兰花淖水3分钟。
6、西兰花放入凉开水中,凉透沥净水分。
7、锅预热加入食用油,油热加入草菇,翻炒均匀。
8、草菇炒软后加入西兰花翻拌均匀.
9、加入耗油快速翻炒均匀。
10、出锅成盘。
11、最后饰以红椒圈,上桌。