大蒜炒鲍鱼的做法 - 大蒜炒鲍鱼怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
大蒜炒鲍鱼的做法步骤
1、食材:鲍鱼、大蒜(已去根洗净切段)、姜片。
2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3、将姜片下入清水锅中煮开。
4、接着,合入洗净的鲍鱼,加适量的料酒。
5、焯开,捞出。
6、放在案板上切成片。
7、起锅倒油烧热,下入大蒜翻炒翻炒至断生。
8、接着,合入切好的鲍鱼翻炒一下。
9、然后,加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即成。