清蒸鸡的做法 清蒸鸡,茶树菇板栗鸡汤 清蒸鸡怎么做
来源:飘香吧 3.16W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸鸡的做法步骤
1、将砍好的走地鸡块放入盘中,撒入比平时多一倍的食盐腌制10分钟。空档时间将板栗剥好,其他食材准备好。
2、😊
3、鸡块里面骨头较多的挑几块到高压锅内,放入生姜茶树菇和板栗,倒入适量的清水,加入隔层,再将腌制好的鸡放到隔层上面。
4、盖上高压锅盖大火至上汽(大概5~8分钟),上汽后大火压10分钟即可关火。
5、待自然凉却后打开锅盖。扑鼻的香味,先将盘内多余的鸡汤汁倒入汤锅,留下一丢丢即可。
6、如图
7、将隔层取出,撒下香菜和葱花。
8、香喷喷的蒸鸡
9、蒸鸡和鸡汤都出锅了👏👏👏用鸡汤汁拌饭,几碗都不是问题😁😁😁
小窍门
把握好时间,别压久了。