日式炸对虾棒的做法 - 日式炸对虾棒怎么做
来源:飘香吧 1.58W
“一直很喜欢吃虾,所以看到任何虾子的做法都想试试。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
日式炸对虾棒的做法步骤
1、准备少许虾,我准备的是家里冷冻保存的大对虾。
2、将对虾去头、去壳、去虾线,留尾巴。
3、处理好的虾肉放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟左右入味。
4、把虾子裹上一层干面粉。
5、然后裹上一层鸡蛋液。
6、最后裹上一层面包糠。
7、平底锅放入一定量的油,中火炸至两面金黄就好。
小窍门
简易把虾子的筋都打断了再炸,这样才不会弯曲,呵呵,我做的还不够到位。