排骨烧鲍鱼的做法 - 排骨烧鲍鱼怎么做
来源:飘香吧 2.09W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
排骨烧鲍鱼的做法步骤
1、回家排骨己经下锅开煮了。(排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加醋料酒翻炒后加水煮)
2、用小刀把鲍鱼肉从壳中取出,把周围的内脏去掉。
3、用牙刷把鲍鱼刷干净。
4、切十字花刀。(底部不要切断)
5、全部切好待用。
6、焖煮到汤汁快烧干。
7、加入盐。
8、加入一点老抽。
9、翻炒均匀。
10、再次加入水。
11、加入蒜头焖煮。
12、排骨熟后加入鲍鱼。
13、盖上锅盖焖煮5-7分钟左右。
14、出锅装盘。
15、下次要多买点。