豌豆腊肉烧豆腐的做法 - 豌豆腊肉烧豆腐怎么做
来源:飘香吧 2.04W
“色泽艳丽,口感鲜香,营养美味,是一道美味下饭菜!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豌豆腊肉烧豆腐的做法步骤
1、备好食材:如图,豆腐洗下切成块备用,豌豆洗净备用,腊肉用温水泡下切成小块备用,葱花备好。
2、热锅冷油,下腊肉煸炒至金黄色出油脂,放锅的一边。
3、放入豆腐微煎。
4、放入豌豆。
5、加入适量热水,盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
6、待汤汁快收干时,放入葱花焖一分钟即可。
7、即将出锅装盘。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
腊肉用温水浸泡一会儿洗净切成薄片!
腊肉用小火煸炒至出油脂,味道更香!