热菜 麻婆酱焖带鱼的做法 - 麻婆酱焖带鱼怎么做 来源:飘香吧 1.8W 食材明细主料带鱼段 (适量)辅料姜 (少许)蒜 (少许)调料油 (适量)麻婆酱 (适量)糖 (少许)米酒 (少许)胡椒粉 (少许)盐 (少许)酥炸粉 (适量)香辣 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)麻婆酱焖带鱼的做法步骤1、处理好的带鱼段。2、放姜片,花椒粉,五香粉,胡椒粉,盐(有点底味)米酒拌均匀腌制一会儿。3、备蒜末,姜末。4、麻婆酱。5、腌制好的带鱼清洗一下,切一分二。6、然后依次每一块带鱼都裹上一层酥炸粉。7、热锅放油稍微要多一点,将带鱼放入锅中火煎制。8、煎至两面金黄。9、放入姜蒜末,晃动下锅让姜蒜末受热激发出香味。10、放入麻婆酱。11、加糖。12、适量的开水大火烧开。13、转中小火焖煮7分钟左右,酱汁差不多都给鱼块吸收了。14、盛上盘撒点葱花就可以上桌啦。15、成品图。16、成品图。 麻婆 麻婆酱焖带鱼 麻婆酱焖带鱼的最正宗做法 麻婆酱焖带鱼的做法 麻婆酱焖带鱼怎么做 麻婆酱焖带鱼的家常做法 麻婆酱焖带鱼的做法步骤 麻婆酱焖带鱼怎么做好吃 带鱼