热菜 油焖春笋的做法 油焖春笋,适时食鲜 油焖春笋怎么做 来源:飘香吧 2.47W “破土而出雨后春笋,适时食鲜,油焖春笋来了~” 食材明细主料雷笋 (5~6份)五花肉 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)调料味达美醇鲜酱油 (2勺)遵循自然原酿酱油 (2勺)糖 (1勺)盐 (少许)酱香 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)油焖春笋的做法步骤1、主要食材如图所示示意,春笋(雷笋)、味达美醇鲜蚝油、遵循自然原酿酱油等。2、雷笋剥去外皮,并将表面削成平滑。3、斜切成片。4、入沸水中汆烫沸腾后,转凉水浸泡2~3小时,防止笋麻嘴,影响口感。5、切适量五花肉,肥肉比例多一些也无妨,因为笋是个“吃油”的食材。6、中小火煸出猪油,猪肉变得紧实有弹性后。7、加入处理好的春笋片。8、加两勺遵循自然原酿酱油。9、增加酱香增添酱色。10、两勺味达美醇鲜蚝油。11、让焖出来的笋更鲜更亮。12、最后再加少量盐。13、适量白砂糖,翻炒均匀后,焖煮5分钟出锅。14、油焖春笋就做好啦~ 食鲜 油焖春笋 油焖 春笋 油焖春笋 油焖春笋的最正宗做法 油焖春笋的做法步骤 油焖春笋怎么做好吃 油焖春笋怎么做 油焖春笋的家常做法 适时食鲜 油焖春笋的做法