孜然肉丁的做法 - 孜然肉丁怎么做
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
孜然肉丁的做法步骤
- 1、1.瘦肉切丁—加入少许油和生抽—少许玉米淀粉拌匀待用
- 2、2.准备好姜蒜片—干辣椒—花椒---孜然2份(两个碗装2份第一份和花椒一起,这样爆香的时候用它,另一份是快起锅的时候放入的。第一次少些,第二次的准备多些)
- 3、3.热锅上油-放入姜蒜片.干辣椒.花椒.孜然爆香。
- 4、4.放入准备好的肉丁一起爆炒,8成熟时放入少许生抽和孜然爆炒一会放入鸡精装盘开吃咯~