热菜 肉末粉丝扒娃娃菜的做法 - 肉末粉丝扒娃娃菜怎么做 来源:飘香吧 1.76W “这是一份简单易学又美味的菜肴。而且由于主菜部分没有过油,因此油脂含量也低。决对是减肥人士的解馋佳品哦。” 食材明细主料娃娃菜 (1颗半)肉末 (50g)粉丝 (1小把)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)郫县豆瓣 (1大勺)糖 (1勺)蒜 (适量)葱 (适量)老抽 (少许)花椒油 (少许)姜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)肉末粉丝扒娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净,大片的叶子改刀成两片。肉末放些料酒和老抽腌制。备好粉丝,姜葱蒜切末。2、粉丝用冷水浸泡十分钟以上。娃娃菜用开水焯烫至熟。(不要太软,要保持一些脆的口感)烫菜时放适量盐和少许油,烫好捞出铺在盘底。3、锅中倒入适量油,五成热时倒入肉末炒散。如果不是不粘锅,就把锅烧至微冒烟,倒入油后马上放入肉末炒散就不会粘锅了。4、加入1勺郫县豆瓣炒出红油后再下姜葱蒜炒香。5、加入1小碗水,然后把粉丝放入。调入少许老抽、适量生抽、盐、1勺糖和少许鸡精。6、粉丝煮好后把粉丝捞出放在娃娃菜上。7、最后勾芡大火烧至汤汁浓稠,淋少许花椒油,关火。8、将汤汁浇上即可。我洒了些红罗卜丁和香葱末做装饰。 粉丝 肉末粉丝扒娃娃菜怎么做好吃 肉末粉丝扒娃娃菜怎么做 娃娃 肉末粉丝扒娃娃菜的做法 肉末粉丝扒娃娃菜的最正宗做法 肉末粉丝扒娃娃菜的家常做法 肉末粉丝扒娃娃菜 肉末 肉末粉丝扒娃娃菜的做法步骤