热菜 青菜煲肥肠的做法 - 青菜煲肥肠怎么做 来源:飘香吧 2.04W 食材明细主料肥肠 (800克)青菜 (200克)辅料面粉 (少许)葱 (少许)姜 (适量)配料盐 (少许)鸡精 (少许)料酒 (适量)中辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)青菜煲肥肠的做法步骤1、将肥肠用水冲洗干净,放入一容器内,放适量面粉2、同时倒入适量料酒3、用手反复揉搓,去掉表面黏液和异味4、用清水冲洗干净,再将肥肠翻过来用同样的方法处理一遍5、将肥肠切成小段6、锅中加适量水,将肥肠倒入锅内焯水7、焯好水的肥肠用清水冲洗干净8、起一油锅,葱姜爆锅,放入肥肠炒香9、换高压锅,加水没过肥肠10、大火烧开,高压锅上汽后10-15分钟11、另起一锅,将青菜煸炒一下,五六成熟关火,盛盘备用12、起一油锅放少量郫县豆瓣,小火炒香,放入煮好的肥肠13、放入刚刚煮肥肠的汤,不够再加适量清水14、大火煮开后再小火煮几分钟后放入青菜,煮2、3分钟即可 青菜煲肥肠的家常做法 青菜煲肥肠的做法步骤 青菜 青菜煲肥肠的做法 青菜煲肥肠怎么做 肥肠 青菜煲肥肠的最正宗做法 青菜煲肥肠怎么做好吃 青菜煲肥肠