美味鸭肠的做法 下酒菜—美味鸭肠 美味鸭肠怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味鸭肠的做法步骤
1、材料:鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。
2、鸭肠洗净,锅中放水,放入鸭肠大火煮5分钟。
3、煮至鸭肠缩成卷,即捞出。
4、放凉后切成一小条。
5、放油,下葱、蒜、青椒、酱油、盐翻炒几下。
6、再放入切好的鸭肠,均匀翻炒几下,即可。
7、装盘上桌。
小窍门
清洗鸭肠时先清水洗两遍,然后加盐干洗两遍再用清水洗至水不再混浊。