咸蛋黄炒虾仁的做法 - 咸蛋黄炒虾仁怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸蛋黄炒虾仁的做法步骤
1、食材:虾仁(已清洗)、咸蛋黄(已蒸熟)、香葱。
2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。
3、在虾仁里加适量的白胡椒粉。
4、加适量的盐。
5、加适量的干淀粉。
6、抓匀。
7、起锅倒油烧热,下入虾仁翻炒翻炒至微微发黄盛出。
8、接着,用锅中剩余的油将碾碎的咸蛋黄翻翻炒炒至起泡泡。
9、然后,合入炒好的虾仁,搁入香葱翻炒翻炒即成。