茭白摊蛋的做法 - 茭白摊蛋怎么做
来源:飘香吧 7.5K
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茭白摊蛋的做法步骤
1、食材,新鲜茭白,鸡蛋
2、茭白洗净去皮,切丝
3、起锅,油热,下葱花爆香,下入茭白翻炒均匀,加点盐
4、加入打好的蛋液,这时先别炒动,等蛋夜凝固后,再翻炒,
5、两面炒至金黄,洒些胡椒粉,即可出锅。
6、成品!鲜香味美,营养丰富!
小窍门
蛋液里先加点盐,加几滴白醋可以去蛋腥味。
1、食材,新鲜茭白,鸡蛋
2、茭白洗净去皮,切丝
3、起锅,油热,下葱花爆香,下入茭白翻炒均匀,加点盐
4、加入打好的蛋液,这时先别炒动,等蛋夜凝固后,再翻炒,
5、两面炒至金黄,洒些胡椒粉,即可出锅。
6、成品!鲜香味美,营养丰富!
蛋液里先加点盐,加几滴白醋可以去蛋腥味。