热菜 香辣鸡的做法 - 香辣鸡怎么做 来源:飘香吧 3.31W 食材明细主料鸡腿 (800g)辅料香菜 (2棵)蒜片 (2大匙)姜片 (3片)辣椒 (6个)葱 (适量)配料豆瓣酱 (1大匙)花椒粉 (半茶匙)八角 (1个)桂皮 (1小块)丁香 (1个)小茴香 (半茶匙)生抽 (1大匙)老抽 (1大匙)绍酒 (1大匙)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香辣鸡的做法步骤1、主料:鸡腿800克,洗净沥水,斩块备用。2、配料:葱切小段,姜3片,蒜片2大匙,辣椒6个。3、调料:豆瓣酱1大匙,花椒粉半茶匙,八角1个,桂皮1小块,丁香1粒,小茴香半茶匙。4、起油锅,放入鸡块不停翻炒至表面黄亮捞出。5、再把配料放入锅中炒香。6、加入鸡块,喷点绍酒翻炒几下。7、再把所有调料放到锅中,加生抽1大匙,老抽1大匙,糖1.5茶匙,水180ml与鸡块一起煮滚。8、盖上锅盖,调小火焖煮20分钟,开大中火收汁,然后加入鸡精拌匀出锅。9、用香菜点缀一下,香辣好吃的鸡块就做好了~ 香辣鸡的做法 香辣鸡的家常做法 香辣鸡的最正宗做法 香辣鸡怎么做 香辣鸡 香辣 香辣鸡的做法步骤 香辣鸡怎么做好吃