冬笋红烧肉的做法 - 冬笋红烧肉怎么做
来源:飘香吧 2.73W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬笋红烧肉的做法步骤
1、五花肉冷水下锅焯水捞出,另加水和料酒、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒煮八分熟放凉。
2、切成小块。
3、冬笋去壳焯水切好。
4、放入锅中小火煸炒出油,倒去多余的油脂,加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色。
5、加煮肉的汤烧煮。
6、放入冬笋同煮,加盐调味。
7、大火收汁。
1、五花肉冷水下锅焯水捞出,另加水和料酒、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒煮八分熟放凉。
2、切成小块。
3、冬笋去壳焯水切好。
4、放入锅中小火煸炒出油,倒去多余的油脂,加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色。
5、加煮肉的汤烧煮。
6、放入冬笋同煮,加盐调味。
7、大火收汁。