姜葱炒面包蟹的做法 - 姜葱炒面包蟹怎么做
来源:飘香吧 2.13W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
姜葱炒面包蟹的做法步骤
1、熟面包蟹一只
2、姜葱
3、面包蟹剪去蒂,洗净
4、掀开盖子
5、挖出面包蟹中的黄放入碗中(有一小碗之多)
6、将面包蟹切块、大钳子用刀背敲开
7、锅中放入适量油烧热后放入姜葱炒香
8、放入蟹翻炒
9、加入适量清水烧开(不要放盐)
10、放入蟹黄翻炒片刻
11、关火出锅
12、装盘放上面包蟹盖。
小窍门
面包蟹黄不要一起放入煸炒,以免蟹黄炒碎,所以最后出锅前放入蟹黄翻炒均匀即可。