杏鲍菇炒肥牛的做法 - 杏鲍菇炒肥牛怎么做
来源:飘香吧 1.88W
““快手小炒”方便,简捷,快手美味家常菜。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杏鲍菇炒肥牛的做法步骤
1、杏鲍菇切小片,大葱切葱花,葱叶切段,红椒切块。
2、非常下锅了汆烫一下,变白既可捞出,不要烫老了。
3、杏鲍菇也下开水中焯水捞出。
4、锅中加适量食用油,下入葱蒜爆香。
5、下入杏鲍菇和红椒煸炒。
6、下入肥牛,开始调味,加入适量精盐,蚝油,东古酱油炒均。
7、下入葱叶翻炒均匀既可出锅。
8、成品图。
小窍门
烫肉片时要保证肉的嫩度,变色马上捞出。