热菜 五花肉烧毛豆的做法 - 五花肉烧毛豆怎么做 来源:飘香吧 7.37K “还在毛豆还是毛豆,没有变成黄豆的时候,街上有老人家拿来卖,一把把的,买两块钱一次都吃不完,一部分做五香毛豆,剩下一部分剥了壳烧吧。” 食材明细主料五花肉 (适量)毛豆 (适量)辅料姜 (适量)调料油 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)冰糖 (几颗)酱香 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)五花肉烧毛豆的做法步骤1、烧一锅水,把五花肉放下去煮去浮沫。我不记得什么时候开始形成的这个习惯了,不知道以后还会不会改。2、夹出来,放碗里。五花肉确实是五花肉,但是为什么没有皮呢?我真忘了😣。3、上锅隔水蒸软。我这是为了后面烧的时候省时间,中午预约蒸好,下午回来开始烧。4、毛豆剥好,洗干净,备几片姜。5、热锅下油,把蒸过的肉放下去小火炒香。6、放入生抽老抽冰糖翻炒上色。7、加入水,冷水热水我都放过,一般是有热水放热水,没有冷水上8、毛豆和姜一起放进去。烧开后盖锅盖慢慢炖。9、毛豆够软烂时可以开始收汁。五花肉蒸过了,无需担心10、没有放盐,用的生抽老抽的咸味。 五花肉烧毛豆 五花肉烧毛豆的做法 五花肉烧毛豆的最正宗做法 五花肉烧毛豆的家常做法 五花肉烧毛豆怎么做好吃 五花肉烧毛豆的做法步骤 毛豆 五花肉烧毛豆怎么做 五花肉