热菜 雪菜炒潮白黑鱼片的做法 萌娃食谱:雪菜炒潮白黑鱼片 雪菜炒潮白黑鱼片怎么做 来源:飘香吧 1.8W “潮白黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高,所以做潮白黑鱼给家里的宝贝吃,最好不过了!” 食材明细主料潮白黑鱼 (1条)雪菜 (适量)春笋 (2根)辅料酱油 (适量)葱水 (适量)料酒 (适量)鸡蛋清 (适量)生粉 (适量)水淀粉 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)姜水 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)雪菜炒潮白黑鱼片的做法步骤1、从馋猫解馋买来潮白黑鱼后,去皮去边刺去鱼鳍。切成薄片,冲冷水(冲去血水)。2、准备好,春笋、雪菜、潮白黑鱼片、葱姜水。春笋切片,雪菜切碎。3、潮白黑鱼片加入少许盐、料酒、蛋清、酱油、生粉搅拌起浆后,倒入一些色拉油拌匀,腌制一会。4、锅烧至八成热,放入油(油要多一些)。倒入潮白黑鱼片滑炒至变色,捞起备用。5、锅里留底油,放入春笋片煸炒出香味。再倒入雪菜翻炒。倒入1勺料酒。倒入1/2勺白糖,再淋入少许雪菜汁(也可以倒入少许清水),煮至熟。6、倒入滑炒过的潮白黑鱼片翻拌均匀后,倒入1勺酱油,让鲜香滋味瞬间引爆,最后淋入少许水淀粉勾芡即可。 炒潮 雪菜炒潮白黑鱼片 雪菜 雪菜炒潮白黑鱼片的家常做法 雪菜炒潮白黑鱼片的做法 雪菜炒潮白黑鱼片怎么做 黑鱼 食谱 雪菜炒潮白黑鱼片的做法步骤 萌娃食谱:雪菜炒潮白黑鱼片 雪菜炒潮白黑鱼片的最正宗做法 雪菜炒潮白黑鱼片怎么做好吃 萌娃