大碗花菜的做法 - 大碗花菜怎么做
来源:飘香吧 2.98W
“曾经在某家酒店吃过,感觉味道不错,所以自己尝试一下。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
大碗花菜的做法步骤
1、五花肉提前淖水,切薄片,花菜洗干净,用手掰小块。
2、锅倒入油,烧至约120℃左右。
3、倒入花菜,过油两分钟后捞出控油。
4、在倒入五花肉,过油一分钟捞出控油。
5、锅底留少许油,放干红辣椒段,炒香。
6、倒入五花肉翻炒一分钟。
7、倒入花菜。
8、翻炒一分钟分钟,加盐,味精,白糖,翻炒30秒,出锅。
9、装碗。