青椒酱炒虾的做法 - 青椒酱炒虾怎么做
来源:飘香吧 2.29W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒酱炒虾的做法步骤
1、食材明细。
2、油热后,小火状态加入一勺豆瓣酱炒香。
3、接着加入花椒、姜丝一起炒香。
4、开启🔛大火模式,倒入虾进行爆炒。
5、一勺料酒此时加入。
6、倒入配菜一起翻炒。
7、熄火前加入一勺鲍鱼汁。
8、熄火前加入蒜泥翻炒均匀即可。
9、虾不要炒太久了、青椒也不要炒太久了……所以这道菜用的时间很短时间。
小窍门
虾炒的时间不能过长,可以去壳去黑线,腌制一下进行翻炒。