热菜 滑肉拌青瓜的做法 - 滑肉拌青瓜怎么做 来源:飘香吧 2.14W 食材明细主料瘦肉 (适量)青瓜 (一条)辅料蒜末 (适量)花生米 (少许)调料油 (少许)香油 (少许)酱油 (少许)香醋 (少许)糖 (少许)红薯粉 (少许)盐 (少许)花椒粉 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)滑肉拌青瓜的做法步骤1、准备:青瓜(需提前冰镇过口感会更爽脆)瘦肉,蒜末,泡小米辣,花生米。2、先清洗干净青瓜,放入保鲜袋,用擀面杖拍打几下,然后用手掰成小块,放于大碗里。3、瘦肉切片,放红薯粉,花椒粉,少许盐有点底味,加少许水充分抓匀。4、电煮锅里水烧开,放入腌制好的瘦肉片,肉片入锅后不要搅拌,先浸泡三分钟,再调大火烧开,这样瘦肉片很嫩滑,,然后捞出来沥水备用。5、稍微放凉一点,将滑肉铺在青瓜表面。6、热锅放油,下蒜末,小米辣小火炒香。7、倒在滑肉表面。8、然后把酱油,香油,香醋,糖放入,拌均匀即可装盘。9、最后把花生米放表面即可上桌了。10、成品图。11、成品图。 滑肉拌青瓜的最正宗做法 滑肉拌青瓜怎么做好吃 滑肉拌青瓜的做法步骤 滑肉拌青瓜怎么做 青瓜 滑肉拌青瓜的家常做法 滑肉拌青瓜的做法 滑肉拌青瓜 滑肉