热菜 蒜薹炒肉丝的做法 美味下饭蒜薹炒肉丝 蒜薹炒肉丝怎么做 来源:飘香吧 8.12K 食材明细主料里脊肉 (100克)蒜薹 (1把)调料生抽 (2勺)老抽 (半勺)料酒 (1勺)生姜粉 (1勺)黑胡椒粉 (半勺)盐 (半勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)蒜薹炒肉丝的做法步骤1、肉切成丝,加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀,腌制20分钟左右后加入少许油,抓匀备用。2、蒜薹洗净切段。3、锅烧热,油多一点,油要烧的特别热,炒肉不粘锅。锅热后加入多一点的油,倒入腌制好的肉丝。用筷子划炒至变色,盛出备用。4、用锅里的底油炒蒜薹。分两次加入少量(小碗碗底的量)的水,把蒜薹炒透、炒入味,我喜欢吃炒的熟一点的蒜薹,喜欢脆一点的加一次水就可以了。5、倒入肉丝。6、加生姜粉、黑胡椒粉、酱油、糖。7、炒一两分钟,关火出锅。8、鲜香美味,百吃不厌。9、蒜薹入味,肉丝嫩滑。10、美味下饭。 蒜薹炒肉丝的做法 美味下饭蒜薹炒肉丝 肉丝 蒜薹 蒜薹炒肉丝的最正宗做法 下饭 蒜薹炒肉丝的家常做法 蒜薹炒肉丝 美味 蒜薹炒肉丝怎么做 蒜薹炒肉丝怎么做好吃 蒜薹炒肉丝的做法步骤