吮指蒜香鸡翅的做法 - 吮指蒜香鸡翅怎么做
来源:飘香吧 1.45W
“超级下饭的蒜香鸡翅,很入味,比可乐鸡翅好吃100倍。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
吮指蒜香鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净,大蒜剥皮备用。
2、把鸡翅对半用剪刀剪开,大蒜剁成蒜末,青红辣椒切段备用。
3、加细砂糖。
4、加食用盐。
5、加生抽。
6、加蚝油。
7、加现磨黑胡椒。
8、加大蒜末。
9、然后抓拌均匀,给鸡翅轻轻的按个摩,放一旁腌制半个小时。
10、不粘锅加少许油烧热,把腌制好的鸡翅抖掉蒜沫,放锅里面煎。
11、煎到一面上色之后翻面煎,两面都要煎哦。
12、把之前腌制鸡翅的酱料倒进锅里面(如果酱料很少,又比较浓稠,可以加一丁点儿水。)
13、翻炒均匀。
14、上锅盖焖煮两分钟。
15、撒青红辣椒大火收汁,翻炒均匀就可以出锅啦。
16、出锅,超级下饭。太香了,超级入味,连骨头也不愿意放过。
小窍门
我放的是小米椒,不喜欢吃辣的可以不放。一定要小火煎到两面上色。