拉皮拍黄瓜的做法 - 拉皮拍黄瓜怎么做
来源:飘香吧 1.31W
“夏日清爽凉拌菜。简单美味,酸辣可口”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拉皮拍黄瓜的做法步骤
1、拉皮撕块焯水
2、黄瓜纵剖,拍几下,切菱形,红辣椒去皮切丝。
3、黄瓜红辣椒焯水,和拉皮拌一起
4、蒜籽姜磨泥,香葱香菜切末,和香醋,生抽,盐,味精,糖,胡椒粉,香油搅拌匀
5、材料四道入材料三,搅拌均匀即可
6、喜欢辣的可以拌上辣椒油
小窍门
凉拌菜材料一定要过热水消毒。切菜的板也要和切生冷食物的分开。