海椒皮蛋的做法 - 海椒皮蛋怎么做
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“海椒皮蛋真的很好吃,忒下饭!!!值得你一试。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海椒皮蛋的做法步骤
1、将海椒切块备用。
2、将锅烧干,不要放油,把海椒倒入锅中将水分控干。
3、小火慢炒,直至海椒成熟后放少许猪油、食用盐煸炒片刻。
4、将煸炒好的海椒装入盘中,把事先剥好的2个皮蛋夹碎,将蛋黄与海椒充分融合在一起即可。
小窍门
1.倘若喜欢吃大蒜,可以将大蒜切成碎末最后拌入。
2.盐量控制不好,可以适当加生抽调味。