脆花菜的做法 烧烤味脆花菜 脆花菜怎么做
来源:飘香吧 2.79W
“这道菜我是拿来解烧烤之馋的,其实很喜欢烧烤的,有段时间也常吃,特别是蔬菜类的,什么藕、土豆、花菜类的。其实也知道不怎么卫生,但还是能诱惑我。虽然现在很少去吃,但有时特想吃,有一次炒花菜,想到放点椒盐和孜然,会不会变烧烤啊,哈。。。于是如些这般做了,还真挺像的,OK,以后想吃烧烤味的,就这么做吧。至于花菜,我是喜欢吃脆的,我烧的花菜总是脆的,呵。。。。有像我一样喜欢烧烤又喜欢脆花菜的筒子,何不也试试?”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脆花菜的做法步骤
1、花菜洗净切小朵。
2、酱肉切丝(新鲜肉也可)、大蒜切末、葱花备用。
3、锅内油热后,下酱肉丝稍炒。
4、下蒜末爆香。
5、下花菜翻炒。
6、炒至六七成熟,花菜杆变有点透明时,加入一点点糖,适量盐,一点料酒,继续炒。
7、炒至料酒收干,加入适量椒盐和孜然粉,炒匀后,加点味精,撒点葱花出锅。