竖蛏的做法 莆田特色--竖蛏（立蛏） 竖蛏怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

竖蛏的做法步骤

• 1、原料洗净备用

• 2、把蛏子放入碗里一个一个竖起来

• 3、放入姜丝、撒点盐

• 4、倒入5勺老酒

• 5、放入一勺米酒

• 6、锅里放水烧开，把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可