木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法 - 木耳胡萝卜炒荷兰豆怎么做
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“炒荷兰豆的主料就只有一种,而辅料则是多种多样的,而且可以根据自己的口味和喜好来搭配,做出来的菜品口味也有所不同,就从冰箱中找出来木耳和胡萝卜来搭配它。黑木耳素有血管清道夫之称,常吃能排毒体内毒素,因此家里冰箱中常备;而胡萝卜营养丰富,色泽也很漂亮,常用来做配菜。这道简单的快手菜,做法很简单,先将荷兰豆和黑木耳提前焯煮熟,而胡萝卜要用油煸一下才有利于营养吸收。非常美味一道佳肴的菜,清香细腻,甜蜜可口,简单易上手,饭桌上的必备。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法步骤
1、准备好原材料;
2、烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;
3、放入荷兰豆进去焯水,荷兰豆焯煮变色后捞出;
4、放入荷兰豆进去焯水,荷兰豆焯煮变色后捞出;
5、热锅凉油,放入胡萝卜片进去煸炒;
6、翻炒几下后加入炒好的黑木耳进去翻炒;
7、翻炒几下后加入焯过水的荷兰豆进去翻炒;
8、加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中。
9、端上桌了。
小窍门
1.焯蔬菜时加入点盐和几滴油,能保持蔬菜的色泽;2.胡萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收。