热菜 蚝油鲍鱼的做法 - 蚝油鲍鱼怎么做 来源:飘香吧 1.76W “夏季沿海城市到处都有卖鲜活小鲍鱼的,像八九头大小的才几元钱一只,只要有蚝油和鲍鱼汁,自己在家也能做出大厨的味道来,大家有时间都试一下吧!” 食材明细主料鲜鲍鱼 (8只)辅料香葱 (10克)清水 (120ML)色拉油 (30ML)配料蚝油 (1勺)鲍鱼汁 (1勺)盐 (1克)咸鲜 (口味)爆 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蚝油鲍鱼的做法步骤1、用牙刷把鲍鱼裙边黑色粘液刷净,使裙边露白2、用尖刀沿壳周轻转小心取出鲍鱼肉,除去泥肠内脏洗净待用3、在鲍鱼正面改十字花刀,和切鱿鱼花一样4、香葱切成长段,太碎出锅时不容易捡出来5、鲍鱼花放到热水氽烫三分钟左右,花面微卷后放凉水冲洗6、贝壳也放开水里稍煮,以免使用生壳食用时引起腹泻7、鲍鱼汁2勺、蚝油1勺混合待用8、锅内放色拉油,爆香葱段、放鲍鱼快速翻炒、放清水,倒混合蚝汁,中火煮三分钟9、煮好的贝壳盘内摆好10、捞出鲍鱼放壳内,余下汤汁放盐,捡出葱段汤汁浇在鲍鱼上即可 蚝油鲍鱼怎么做 蚝油鲍鱼的家常做法 蚝油鲍鱼的做法 蚝油鲍鱼的最正宗做法 蚝油鲍鱼 鲍鱼 蚝油 蚝油鲍鱼的做法步骤 蚝油鲍鱼怎么做好吃