汤羹 茶树菇鱼丸鸡汤的做法 - 茶树菇鱼丸鸡汤怎么做 来源:飘香吧 4.42K 食材明细主料母鸡 (半只)茶树菇 (50g)鱼丸 (200g)辅料姜片 (5g)水 (1800ml)调料盐 (6g)料酒 (20g)原味 (口味)焖 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)茶树菇鱼丸鸡汤的做法步骤1、茶树菇,剪掉根部,放淡盐水中浸泡15分钟。2、浸泡好的茶树菇,冲洗干净,沥干水份备用。3、鸡洗干净,剁块,备用。4、上锅,加入水800ml,放入姜片2克,料酒10克。5、放入鸡块,大火烧煮出浮沫,撇去。6、然后把焯水的,鸡块倒出,冲洗干净,沥干水份备用。7、另起砂锅,加入水1000ml,放入姜片3克。8、加入料酒10克。9、放入鸡块,大火烧煮。10、煮开后,关小火焖煮1小时。11、时间到,加入茶树菇。12、加入盐。13、搅拌均匀,开大火烧开。14、烧开后,关小火,焖煮30分钟。15、时间到,加入鱼丸,大火烧开。16、关小火,再焖5分钟后,盛出。17、盛出上桌。 茶树菇鱼丸鸡汤的最正宗做法 茶树菇鱼丸鸡汤 鸡汤 鱼丸 茶树菇鱼丸鸡汤的做法 茶树菇鱼丸鸡汤的做法步骤 茶树菇 茶树菇鱼丸鸡汤怎么做 茶树菇鱼丸鸡汤的家常做法 茶树菇鱼丸鸡汤怎么做好吃