汤羹 肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法 - 肉丸丝瓜蛤蜊汤怎么做 来源:飘香吧 3.19W “其实肉丸的肉糜是我做藕夹剩下的肉,所以就没有照片啦~用剩下的肉糜汆烫成肉丸加丝瓜蛤蜊煮汤喝~美味啊!” 食材明细主料猪肉 (适量)蛤蜊 (适量)丝瓜 (适量)辅料木耳 (适量)虾米开阳 (适量)葱姜 (适量)淀粉 (适量)油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)胡椒粉 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法步骤1、肉糜加葱姜糜、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、油、(鸡蛋和生抽看个人喜好放入)顺时针搅拌上劲2、拿汤勺和一小碗水,手和汤勺蘸水,手把手的把肉丸外手心推成型放入到水开的锅内,汆烫塾放凉,汤水备用3、丸子汆烫前可以浸泡一些木耳和虾米。把买回来的蛤蜊放淡盐水里浸泡1-2小时4、丝瓜刨皮洗净切滚刀块备用~5、将放凉的肉丸汤再加热,放入木耳和虾米煮开改小火焖。这样虾米的鲜味更入味。6、加入丝瓜,煮开放盐、胡椒粉。看个人口味可以稍微撒点糖提味。7、最后出锅前放入蛤蜊大火盖好锅盖焖塾。蛤蜊全部张口就可以出锅啦~ 肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法步骤 肉丸丝瓜蛤蜊汤怎么做 肉丸丝瓜蛤蜊汤的最正宗做法 肉丸丝瓜蛤蜊汤的家常做法 肉丸 肉丸丝瓜蛤蜊汤怎么做好吃 丝瓜 肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法 蛤蜊汤 肉丸丝瓜蛤蜊汤