翡翠鸡蛋疙瘩汤的做法 - 翡翠鸡蛋疙瘩汤怎么做
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“小时候我记得我妈经常给我做疙瘩汤,我妈做别的我就是不爱吃,就喜欢吃疙瘩汤,想起曾经的回忆,我也试试做做疙瘩汤。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
翡翠鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1、半斤面粉撒上点盐入味,拌匀然后扒个坑,打两个鸡蛋放在里面,一点水不用加哈哈哈超简单吧!
2、用筷子来回搅拌,不要顺一个方向搅向搅那样容易成一个面团啦!搅拌成大致均匀的疙瘩!也很简单吧!用鸡蛋做疙瘩,不粘成团也很劲道还很滑爽,还耐煮耐放及时放上一大会也不会发粘!
3、水烧开后,加适当盐调好盐味下入疙瘩汤里半分钟即可,无需多煮,时间长了汤会很黏疙瘩不劲道!还是超级简单哈!
4、加入切好的香菜碎(0.3cm为宜)淋入几滴纯芝麻油!这翡翠鸡蛋汤香味和鲜味就飘出来了,简单吧我说简单你还不信!嘿嘿。
5、出锅拍照,发片片哒哈哈然后开始米西米西吧!